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lee 的博客

喜欢手工折叠纸、烹饪/美食、摄影、旅游等。在网络这个大图书馆里活到老,学到老。

 
 
 

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【引用】清淡鲜美~盐水煮虾  

2012-02-25 01:46:28|  分类: 烹饪/美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自雨欣《清淡鲜美~盐水煮虾》

今天的菜菜不煎不炸,不炒也不蒸了,就采用最简单的煮吧 ~请朋友们吃“盐水煮虾”哈~清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 1、鲜活虾适量(买的时候都是活的,回到家很多都躬身了)

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 2、减去虾须,挑去纱线(加了适量的料酒、盐腌了20分钟。

一般不用此步骤,因为我喜欢先入味,所以多了此步)

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 3、锅中加少许清水烧开后,放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开。

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 4、将虾倒入加盖,大火煮至5分钟,浸泡10分钟即可。

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣
 5、摆盘,把葱姜切碎装小碗,倒入香醋调蘸汁。

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣

 鲜甜滋味

清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣
 营养丰富
 
 
清淡鲜美~盐水基围虾 - 雨欣 - 雨欣
 
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