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lee 的博客

喜欢手工折叠纸、烹饪/美食、摄影、旅游等。在网络这个大图书馆里活到老,学到老。

 
 
 

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舌尖上的天津街(海鲜篇)  

2012-07-19 06:31:00|  分类: 烹饪/美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创摄影】舌尖上的天津街(海鲜篇) -  yushimantan - yushimantan愚佬博客

大连市政府在今年为民办实事中有一条要搞好亮化夜大连,在天津街分段设立专业夜市区,经营餐饮、百货、服装等,使天津街夜市生意火了起来,吸引了大批市民和外地旅游客。

2012年7月16日(周一)下午,应朋友邀请参加金州人在大连开办驴肉馆的品尝聚会。时间很充裕,下午三时多一点到天津街逛了逛,走进一座新营业的大商厦,这里举办“天津街的老照片展览”,规模不大,但很吸引人,仔细看了看,与不相熟的人议论照片上的建筑,大约用去一小时多。待我走出商厦大门,看到刚才还是整洁的天津街骤然间热闹起来,不知从哪里来了许多经营者,动作迅速,分工明确,摆上餐桌,安上海鲜活水缸,甚至地面还铺上红色塑胶地毯……小D告诉,天津街的夜市开始了。

大概是每天下午四时,经营者被允许进入场地摆摊经营,我看了时间已经是四时三十分了,有的摊位已经摆上许多食材了。哈哈~当然是大连海鲜最多了,不过还有许多外地风味,随身带了小卡机拍照起来……

 
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这些海鲜食材既可以烧烤又可以烹调,随食客的心情而操作。现在正逢大连海域休渔期间,能吃到如此多的海鲜品,真是不容易啊!同时,天津街自从改造以来,生意一直不算景气,借助海鲜夜市能否拉动经营复苏,凝聚人气,重塑天津街在大连的商业地位,有着积极意义。

《舌尖上的天津街》将陆续发表:(海鲜篇)、(烧烤篇)、(店家篇)、(食客篇)等。

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